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Hoje, vamos ensinar como fazer Sopa de Ervilha no Microondas.
Ingredientes:
200 gramas de ervilha
1 cebola pequena
1/2 alho poró
1/2 colher (sopa) de salsa
1/2 colher (sopa) de cebolinha
50 gramas de bacon picado
Sal, pimenta do reino e azeite a gosto
Cozinhe a ervilha no microondas em 1 litro de água por 15 minutos na potência máxima.
Bata a ervilha no liquidificador com um pouco de água de cozimento até ficar bem cremosa. Reserve.
Refogue a cebola, o bacon e o alho-poró no azeite por cerca de 3 minutos em potência máxima.
Misture os refogados ao creme de ervilha, acerte o sal e mexa bem.
Leve novamente ao microondas em potência máxima por 4 minutos.
Finalize com a salsa e a cebolinha.