Bisteca de Porco ao Queijo
Ingredientes
04 Bistecas Suínas Temperadas Pamplona. (Versão para compra: Resfriada ou Congelada).
20 fatias de queijo mussarela;
2 colheres de sopa de manteiga;
250ml de leite;
2 dentes de alho amassados;
sal e pimenta moída na hora a gosto.
Características
Tipo de receita
Carne Suína
Quantidade de porções
4 porções
Nível de facilidade
Fácil
Tempo de preparo
40 min
Datas especiais
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma frigideira e frite levemente as bistecas nos dois lados.
Retire as bistecas da frigideira e coloque em um refratário.
Na mesma frigideira que foram fritas as bistecas, na gordura remanescente coloque os dentes de alho e mexa.
Junte 10 fatias de queijo e o leite e deixe derreter o queijo.
Se o queijo não se misturar muito bem, bata em um liquidificador e homogenize a mistura para que fique bem cremosa.
Coloque o molho sobre as bistecas no refratário e por cima, disponha as fatias de queijo.
Leve ao forno na temperatura máxima para gratinar por 10 minutos.
Sirva com batata palha e arroz branco.