10 Receitas de Sardinhas
Hoje, nós do Sabores da Mesa selecionamos para vocês que são amantes de Sardinha, e gosta de fazer bonito na cozinha, 10 Receitas de Sardinhas, que são fáceis de fazer mas que fica muito saborosa, basta vocês seguirem corretamente as Receitas, que seguem logo abaixo:
01 - Bolo de Panqueca e Sardinha
Essa Receita de Bolo de Panqueca e sardinha, fica uma delícia, siga a Receita corretamente que você fará sucesso na cozinha.
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de leite 120 ml
1 ovo pequeno
1 colher (sopa) óleo
8 colheres (sopa) farinha de trigo (80g)
sal a gosto
Recheio:
500 g de ricota
1/2 xícara de ( chá) de leite 120 ml
1 lata de sardinha ralada com molho de tomate picante 125 g
1 xícara (chá) espinafre cozido e picado ( 175 g)
3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Panqueca:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Pincele com margarina uma frigideira antiaderente (com cerca de 26cm de diâmetro) e despeje 1 concha pequena de massa (mexa a frigideira de maneira que a massa ocupe todo o fundo)Quando as bordas começarem a dourar, vire a panqueca com o auxílio de uma espátula e doure do outro lado.
- Continue o preparo até terminar toda a massa (4 discos de massa)Empilhe os discos e reserve.
Panqueca:
- Passe a ricota pela peneira ou amasse com um garfo.
- Numa tigela junte a ricota e o leite Misture bem.
- Divida a massa de ricota em 3 porções, para preparar 3 patês de diferentes sabores.
- 1º patê: junte à pasta de ricota, a Sardinha Gomes da Costa com seu molho Misture bem e tempere com sal a gosto.
- 2º patê: junte à pasta de ricota, o espinafre Misture bem e tempere com sal e pimenta do reino.
- 3º patê: junte à pasta de ricota, as azeitonas picadas Misture bem e tempere com sal (se necessário) e pimenta do reino a gosto.
Montagem:
- Num prato de servir, coloque um disco de panqueca e distribua sobre ele o patê de sardinha. Continue a montagem sobrepondo, panqueca, o patê de espinafre, panqueca, o patê de azeitona e finalize com uma panqueca.
02 - Torta de Batata e Sardinha
Hoje, vamos ensinar a fazer essa delícia de Receita Torta de Batata e Sardinha, mostre que você sabe tudo de cozinha e faça essa Receita.
Ingredientes:
1 lata de sardinha ralada com molho de tomate picante 125 g
1 ovo
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
2 colheres (sopa) margarina
sal a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal.
- Escorra-as, descaque-as e amasse-as ainda quente. Junte o molho da Sardinha Gomes da Costa e misture bem.
- Acrescente o ovo, o cheiro verde e a Sardinha Gomes da Costa.
- Misture após cada adição.
- Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.
- Numa frigideira média (cerca de 20cm) antiaderente, aqueça metade da margarina. Distribua o purê de sardinha de modo a preencher toda a frigideira. Alise o purê com as costas de uma colher para moldar.
- Cozinhe em fogo brando por 10 minutos, até as bordas dourarem.
- Ponha um prato grande ou tampa de panela sobre a frigideira, vire a frigideira de modo que a torta passe para o prato.
- Aqueça o restante da margarina e em seguida deixe a torta escorregar, com o lado dourado para cima para dentro da frigideira.
- Cozinhe por mais 10 minutos do outro lado.
- Desenforme e sirva quente.
03 - Receita de Frigideira de Sardinha
Hoje, é dia de Sardinha no Sabores da Mesa, vamos ensinar a fazer essa linda Receita de Frigideira de Sardinha.
Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de óleo
1 cebola média picada
4 colheres (sopa) de pimentão verde picado
1 batata média cozida e picada (200g)
1 lata de Sardinha Ralada ao Molho de Tomate Picante 125g
3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Sal a gosto
4 ovos Rodelas de tomate, cebola e azeitonas verde
Modo de Preparo:
- Aqueça o óleo e doure a cebola Junte o pimentão e refogue até começar a murchar.
- Acrescente a batata e refogue por mais alguns minutos ou até ficar bem envolvida pelo refogado.
- Junte a Sardinha com seu molho e o cheiro verde Tempere com sal a gosto
- Retire do fogo e reserve.
- Bata na batedeira em velocidade alta, os ovos inteiros temperados com sal até obter uma espuma clara e fofa.
- Misture metade dos ovos no refogado.
- Distribua a preparação numa fôrma redonda ou refratário com cerca de 20 cm de diâmetro e cubra com o restante dos ovos.
- Enfeite a superfície com as rodelas de tomate, de cebola e as azeitonas.
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a preparação esteja dourada e com a superfície ligeiramente rachada.
- Sirva na própria fôrma.
4 - Bruschetta de Sardinha
Hoje, vamos compartilhar com vocês essa Maravilhosa Receita de Bruschetta de Sardinha, muito simples de fazer mas é muito saborosa, basta seguir corretamente a Receita que você vai fazer bonito na cozinha.
Ingredientes:
. 1 mini baguete com cerca de 20cm de comprimento
. 1 dente de alho cortado ao meio (2g)
. 1 lata de Sardinha em Óleo Gomes da Costa(125g)
. 2 tomates cortados em fatias
. manjericão fresco a gosto
. sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
. Corte a mini baguete em fatias de 1cm de espessura
. Esfregue o dente de alho sobre a superfície de cada fatia de pão. Distribua os pães numa assadeira.
. Regue os pães com o Óleo da Sardinha Gomes da Costa e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até os pães ficarem ligeiramente dourados.
Monte as bruschettas:
. Sobre cada fatia distribua fatias de tomate e a Sardinha Gomes da Costa . Salpique sal e pimenta do reino moída na hora. Enfeite com o manjericão fresco.
. Sirva em seguida.
05 - Baião de Dois com Sardinha
Essa Receita de Baião de Dois com Sardinha, é muito interessante sua combinação, vale a pena experimentar essa Receita, além de tudo é simples de fazer e todos vão gostar, basta seguir a Receita que segue logo abaixo:
Ingredientes:
meia xícara (chá) de feijão carioca, deixado de molho de véspera
. 3 xícaras (chá) de água quente
. 1 xícara (chá) de arroz
. 1 cebola cortada em gomos
. 1 tablete de caldo de galinha
. 1 colher (sopa) de salsinha picada
. 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)
. sal a gosto
Modo de Preparo:
Modo de Preparo:
. Numa panela média, junte o feijão e 2 xícaras (chá) de água. Leve ao fogo alto em panela tampada, até ferver.
. Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ( o feijão está cozido "al dente"). Junte o arroz, a cebola e o tablete dissolvido na água fervente restante.
. Continue o cozimento em panela tampada, até o arroz cozinhar e a água secar.
. Retire do fogo e acrescente a salsinha e as Sardinhas Gomes da Costa com seu molho. Tempere com sal se necessário. Misture bem.
. Sirva em seguida.