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Modo de Preparo do Pão de hambúrguer
Colocar na masseira a Multimassas, a água e por último o fermento fresco. Bater até ponto de véu e depois passar a massa cinco vezes no cilindro. Dividir em pedaços de 40 g, modelar e deixar fermentar até ponto de forneamento. Fornear sem vapor forno de lastro 180ºC ou forno turbo 150ºC de 12 a 15 minutos.