Molho de tomate

• Base de Tomate Desidratado Knorr125 g
• Água1 litro
• Azeite de oliva50 ml
• Cebola picada200 g
• Alho picado2 unidade
• Pimenta-do-reino

Carne

• Preparo para Milanesa Knorr 800 g250 g
• Filé-mignon em bifes finos (150 g cada)10 unidade
• Óleo de soja800 ml
• Bacon em tiras finas500 g

Preparação

1. Molho de tomate

   • Para o molho de tomate, você deverá aquecer 1 litro de água. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho. Em seguida, acrescentar a água e a Base de Tomate Desidratado Knorr, e misturar até homogeneizar. Aguardar fervura e desligar. Reservar.

2. Carne

   • Aquecer uma panela com óleo e colocar as tiras de bacon, deixar dourar até ficar crocante (aproximadamente 10 minutos), colocar em um papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
   • Após esfriar, processar o bacon até virar um crispy e misturar com o Preparo"À Milanesa" Knorr.
   • Umedecer os bifes com água e empanar 2 vezes.
   • Fritar em óleo quente a 180 ˚C até dourar.
   • Colocá-los sobre um papel-toalha.
   • Reservar.

3. Montagem do prato

   • Colocar um bife empanado no centro do prato, colocar uma concha de molho de tomate e acrescentar uma colher de crispy de bacon por cima.
   • Finalizar com salsinha por cima e em volta do bife.
   • Bom apetite!