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para acompanhar
400 g de carne moída
50 ml de leite
1 pão amanhecido
1 cebola ralada
1 ovo
Molho inglês, salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
100 g de farinha Panko (farinha oriental para empanar)
100 g de farinha de rosca
1 ovo batido
Rendimento: 12 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Média
Desfaça o pão em pedaços e umedeça com o leite. Misture a carne moída com o pão umedecido e os demais ingredientes, até ficar homogêneo. Forme os bolinhos com as mãos e empane passando-os pelo ovo, depois pela farinha de rosca. Empane-os novamente passando-os pelo ovo e pela farinha Panko. Frite os bolinhos no óleo preaquecido e escorra em papel absorvente. Sirva acompanhado de Catchup Olé.