Bolinho de Tilápia com Coentro

Hoje, vamos ensinar a fazer uma deliciosa receita de Bolinho de Tilápia com Coentro, uma ótima opção para seu final de semana.

Ingredientes:

500 gramas de carne moída de Tilápia Netuno

1/2 xícara de cebola picada

1 dente de alho triturado

Coentro a Gosto

Sal a gosto

1 kg de batata inglesa, rosada ou Asterix

1 ovo

Farinha de rosca

Modo de Preparo do Bolinho de Tilápia com Coentro:

Descasque e corte as batatas em pedaços médios.

Coloque na panela de pressão com um pouco de sal e água suficiente para cobrir.

Leve ao fogo até que as batatas estejam em ponto de amassar.

Esprema as batatas e reserve.

Numa panela a parte, refogue o alho e a cebola e acrescente a carne de Tilápia netuno, adicione sal e tempero a gosto.

Vá mexendo até que a água seque e a carne esteja cozida.

Num recipiente grande misture a batata amassada, a carne moída pronta e o coentro picadinhos.

Adicione o ovo batido e amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.

Molde os bolinhos, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.