Bolo com Geleia de Frutas

Bolo com Geleia de Frutas, uma ótima opção de sobremesa.

Ingredientes:

6 ovos

9 colheres de açúcar

9 colheres de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

Recheios:

Ganache chocolate branco ( 400g chocolate Genuine branco + 400 ml de creme de leite)

Geleia de frutas azedas. podendo ser: morango, framboesa, frutas vermelhas.

Modo de Preparo do Bolo com Geleia de Frutas:

Bata os ovos com o açúcar por uns 15 minutos e velocidade alta, desligue a batedeira e peneire a farinha com o fermento, mexa delicadamente com um fuet.

Leve para assar em forma com papel manteiga em forno pré-aquecido por 180º até dourar e ficar firme.

Desenforme e deixe esfriar, esfarele e reserve.

Monte em camadas e decore com raspas de Genuine Branco.