Bolo de café na caneca

Ingredientes:

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de café passado (líquido)
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 colher (café) rasa de fermento em pó

Modo de preparo:
1 - Na própria caneca onde irá consumir, coloque o ovo e bata bem com um garfo
2 - Coloque o óleo, o açúcar, o leite e o café passado e bata mais
3 - Coloque a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente até encorpar
4 - Leve ao forno micro-ondas por 3 minutos em potência alta

Fonte: Clique a gosto