Bolo de Coco Gelado Confira Essa Receita
Ingredientes do Bolo de Coco Gelado
Massa:
4 ovos com as claras e as gemas separadas
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite
400 ml de leite
200 ml de leite de coco Mococa
1 pacote de Coco Ralado Mococa para envolver.
Modo de Preparo do Bolo de Coco Gelado
Bata as claras em neve na batedeira, adicione as gemas uma a uma e bata mais.
Acrescente o açúcar e bata bem.
Sem bater, incorpore delicadamente a farinha peneirada, intercalando com o leite, e misture até ficar homogêneo.
Despeje em fôrma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido 180º C por 45 minutos ou até dourar levemente.
Fure o bolo ainda quente com um garfo, regue com a calda, polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira de uma dia para o outro.
Você também pode cortar o bolo em pedaços, envolvê-los no coco ralado e embalá-los em papel alumínio para colocar na geladeira.
Misture os 3 primeiros ingredientes e utilize.
Esperamos que você gostem desse Bolo de Coco Gelado.