Ingredientes Bolo de Morango com Leite Condesado

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de essência de sorvete (sabor de sua preferência)
• 1 xícara (chá) de Leite Frimesa (integral)
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Recheio e cobertura
• 2 caixas de Leite Condensado Frimesa
• 2 caixas de Creme de Leite Frimesa
• 4 gemas
• 20 morangos cortados ao meio (para decorar)

Modo de preparo

Massa: na batedeira, bata os ovos, a farinha, a essência de sorvete, o leite e o açúcar até ficar uma massa bem cremosa. Por último, coloque o fermento em pó e mexa até dissolver bem; asse em fogo alto.


Recheio e cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e as gemas. Mexa sem parar até obter um creme semelhante ao de pavê. Separe em duas partes (recheio e cobertura) e reserve.


Montagem: corte o bolo em duas partes iguais; sobre a primeira parte, coloque o recheio e fatias de morango, cubra com a parte seguinte. Despeje o creme reservado para a cobertura sobre o bolo e decore com morangos.
Deixe na geladeira por no mínimo duas horas.