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Hoje, vamos ensinar a fazer um delicioso Bolo Trufado de Chocolate ao Leite.
Ingredientes:
300g de pão de ló de chocolate refopan
160g calda para umedecer
275g chocolate ao leite Salware zero açúcar
275g de creme de leite
100g Ganache de chocolate ao leite Salware
Derreta o chocolate ao leite e acrescente o creme de leite aos poucos batendo com batedor raquete até formar um creme e leve para gelar.
Corte o pão de ló em três partes uniformes.
Umedeça a primeira camada e aplique 200g de recheio trufado de chocolate ao leite.
Umedeça a segunda camada e aplique 200g de recheio trufado de chocolate ao leite.
Cubra com 150g de trufado de chocolate ao leite
Finalize com banho de Ganache de chocolate.
Rende um bolo de 1,110 Kg.