Bombom de Alcatra com Shoyu e Gengibre

07/06/2019

Tempo de preparo

30 minutos

Serve

2 pessoas

Ingredientes

4 medalhões de bom-bom de alcatra pesando aproximadamente 150g cada um

Para o tempero:

4 colheres de sopa de Molho Shoyu Kinino

4 colheres de sopa de alho poró picado

1 pitada de Pimenta do Reino Branca Moída Kinino

1 colher de sopa de gengibre ralado

1 colher de chá de gengibre cortado em lâminas

Preparo do Bombom de Alcatra com Shoyu e Gengibre

Numa tigela funda preparar uma marinada misturando todos os ingredientes do tempero. Transferir para a tigela os medalhões descongelados. Massagear bem e deixar descansar por 20 minutos à temperatura ambiente. Colocar na grelha já quente e virar após 8 minutos, deixando assar do outro lado pelo mesmo tempo. Servir com salada de folhas e pão.