Uma ótima pedida esse Camarão Frito com Curry e Alho.
Ingredientes:
500 g de camarão médio com casca
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de curry Kitano
1 colher (café) de pimenta-do-reino Preta moída Litano
2 dentes de alho amassados
Para Fritar:
Azeite
Modo de Preparo do Camarão Frito com Curry e Alho
Em uma tigela, misture bem o camarão, o suco, o sal, o curry a pimenta do reino moída e o alho. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os camarões aos poucos, por 2 minutos de cada lado.
Sirva bem quente em seguida.
Dica: Não deixe o camarão passar do tempo pois, se cozinham demais, perdem a suculência e ficam com textura dura.