Ingredientes:

• 200g de biscoito de chocolate

• 100g de manteiga derretida

• 450g de cream cheese

• ½ xícara de creme de leite

• 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

• 4 colheres de sopa de licor de menta

• 1 xícara de chocolate meio amargo picado

• 1 ½ xícara de raspas de chocolate

Modo de Preparo:

1. No processador, triturar os biscoitos, juntar a manteiga e bater até obter uma farofa.

2. Com a mistura, forrar o fundo de uma forma de fundo removível, previamente coberta com papel manteiga.Reservar na geladeira.

3. Com auxílio de um fouet, misturar o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e o licor de menta.

4. Juntar os pedaços de chocolate e dispor na forma sobre a camada de biscoitos. Refrigerar por 1 hora.

5. Decorar com as raspas de chocolate e servir.