Ingredientes

1. 1 Chester Perdigão

2. 6 batatas com casca

3. 6 dentes de alho

4. 1 colher de páprica defumada

5. 1 maço de salsinha picado

6. 2 colheres de azeite

7. Sal à gosto

Modo de Preparo

1. 1.Descongele o Chester 24 horas antes de iniciar a receita .
2. 2.Pré-aqueça o forno a 180 graus por 15 minutos. Em seguida leve o Chester Perdigão ao forno por aproximadamente 1 hora 50 minutos.
3. 3.Lave as batatas, em seguida corte em palitos grossos sem retirar a casca.
4. 4.Cozinhe em água fervente com sal para ficarem pré-cozidas, até que fique levemente macias.
5. 5.Disponha as batatas num refratário, adicione o alho com casca, regue com azeite e uma pitada da páprica e sal.
6. 6.Leve ao forno 180 graus por aproximadamente 15 minutos, mexendo as batatas de 5 em 5 minutos para o tempero ficar homogêneo e dourarem por igual.
7. 7.Retire do forno, adicione um pouco de páprica defumada e o cheiro verde.
8. 8.Sirva em seguida com Chester.