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Conheça os Frigoríficos do Brasil
10/09/2019
Nós do Sabores da Mesa com o intuito de facilitar sua vida na hora de escolher um frigorífico, depois de vários estudos e pesquisas reunimos em uma única página algumas sugestões de Frigoríficos.
Frigorífico Astra
Desde 2007 o Astra leva sabor e qualidade para a mesa de milhares de pessoas todos os dias. As linhas no site são: cortes bovinos, grill e precoce já fazem parte da tradição das famílias brasileiras e vêm conquistando os mais variados paladares em diversos países no mundo todo.
Os padrões de fabricação da carne Astra são repletos de cuidado e segurança. Nosso objetivo é oferecer aos nossos parceiros e distribuidores um produto competitivo e aos consumidores a carne mais saborosa.
Desta forma, nos consolidamos no mercado mundial de carne bovina, sendo o maior frigorífico do estado do Paraná - Brasil e estando habilitado a exportação para mais de 30 países em todo mundo.
https://www.frigoastra.com.br/pt_BR
Frigorífico Cancian
Conheça um pouco da nossa história
Desde 1967 trazendo produtos artesanais de Qualidade
A história dessa marca que hoje é referência de produtos alimentícios teve início com um pequeno armazém de propriedade do Sr. Josué Cancian e sua esposa D. Maria, localizado em Tietê, pequena cidade do interior do Estado de São Paulo.
Filhos de imigrantes italianos Seu Josué e D. Maria herdaram de seus pais a técnica na preparação de embutidos e a princípio produziam apenas para consumo próprio.
Com o tempo as especialidades da família Cancian passaram a receber elogios e vieram as encomendas.
Em 1967, Seu Josué resolveu comercializá-las para aumentar a renda familiar e, ajudado pelos filhos, deu início a uma pequena produção de linguiças artesanais que vendiam no armazém. Rapidamente as "linguiças do Cancian" atraíram a atenção da cidade e região e o armazém passou a abrigar um pequeno açougue.
Essa tradição familiar dá origem em 1994, ainda no mesmo endereço em que Seu Josué começou o seu armazém, ao Frigorífico Cancian que, para atender a acrescente demanda de seus produtos conta com modernos equipamentos e uma linha de mais de cinquenta produtos, sendo alguns exclusivos da marca Cancian, mas ainda preserva a maneira artesanal de fabricar seus produtos e o inconfundível tempero Cancian.
Missão: Manter a tradição da marca Cancian, através da fabricação de produtos artesanais de qualidade com o objetivo de satisfazer os clientes.
Visão: Ser uma marca reconhecida nacionalmente pela sua tradição e qualidade em seus produtos.
Valores: Respeito aos clientes: desenvolver os produtos dentro dos padrões de qualidade e higiene.
Comprometimento: realizar o trabalho com organização e dedicação para atender os prazos de entrega do cliente.
Honestidade e Confiança: ser transparente na relação com clientes internos e externos (financeiro, econômico, prazo, validade dos produtos).
Qualidade: oferecer produtos com matéria prima e mão de obra com qualidade.
Sustentabilidade: respeitar o meio ambiente realizando o tratamento de resíduos sólidos, líquidos e reciclagem de embalagem.
Rua Vila Nova, 1797 - Vila Nova - Tietê/SP - CEP: 18530-000
08007713008 / (15) 3282-3833 / (15) 3282-5309
cancian@cancian.com.br
Seg a Sex - 07:00 às 18:00 e Sábado - 07:00 às 13:00
https://cancian.com.br/home
Frigorífico Frig Brasil
A FrigBrasil...
É um frigorifico localizado na cidade de São Paulo desde 2011. Produzimos com a marca APETITO Linguiças de vários tipos, pertences para feijoadas e cortes suínos (barriga, carré, bisteca, costela, copa lombo, filé mignon, lombo, paleta, pernil, picanha, toucinho, entre outros produtos).
Comercializamos também charque, bacon, carcaças suínas, míudos bovinos, entre outros produtos de excelente procedência e comprovada qualidade.
Atendemos: restaurantes, bares, padarias, lanchonetes, açougues, supermercados, hotéis, motéis, distribuidores, cozinhas industriais, casas do norte, etc. Trabalhamos com produtos tradicionais e também desenvolvemos cortes especiais conforme a necessidade do cliente.
Nossos produtos seguem rigoroso controle de qualidade e possuem certificação S.I.F. Entregamos diariamente na grande São Paulo e em algumas cidades do interior, além da baixada santista. Contamos com uma equipe técnica e comercial especializada, para atender da melhor maneira possível a todos os clientes e colaboradores.
Frigorífico São João
Em um ato de coragem e visando um futuro melhor, no dia 2 de Dezembro de 1950, o casal Sr. João Espindola e Dona Erna Kohler Espindola, juntamente com seus filhos, Maria de Lourdes, Maria Marilia, Laércio José e Marlene Terezinha, deixaram a cidade de Jaraguá do Sul com destino a Barra Velha em uma carroça puxada a cavalo.
Ali se iniciou um pequeno negócio de abate de bovinos e suínos, e foi também a cidade onde nasceram os filhos Ademar, Esmael e João. Cinco anos mais tarde, em 2 de Dezembro de 1955, mudaram-se todos para São João do Itaperiú, onde nasceram os filhos Maria Madalena, Maria Magalia e Maria do Carmo.
Em 2 de Dezembro de 1962 o Sr. João Espindola veio a falecer e com muita dificuldade, mas também muito trabalho e garra, a Sra. Erna juntamente com seu filho Laércio continuaram trabalhando com o abate de bovinos e suínos, sempre buscando um futuro próspero, sólido e grandioso.
Assim em 1º de Dezembro de 1974 foi fundado o Frigorífico São João, empresa que se tornou o que sonharam seus fundadores: PRÓSPERA, SÓLIDA E GRANDIOSA.
CERTIFICAÇÕES
O Frigorífico São João incentiva a produção de carne de qualidade, vinda de animais jovens e bem terminados, através do pagamento diferenciado aos produtores.
Em parceria com o Governo do Estado de Santa Catarina, através da CIDASC, participamos do Programa Novilho Precoce, que retorna ao produtor uma percentagem do valor pago pelo frigorífico pelo rebanho.
O Programa da marca Novilho Super Precoce, criado e administrado pelo Frigorífico São João aumenta o retorno para animais que passaram no Programa Novilho Precoce, e que possuem um melhor terminamento e conformidade de carcaça.
Em junho de 2017, foi lançada a marca "Do pasto da Fazenda São João". Bois castrados, com média de 5 anos de idade, 100% pasto, ou seja, foram criados 5 anos somente comendo capim, o que acentua o sabor da carne de uma forma incrível, alidado a uma maciez impressionante.
Em 2019 Frigorífico São João criou a marca BLACK 1950, programa interno de seleção das melhores caraças abatidas, que tem como foco acabamento de gordura, precocidade e marmorização das peças, e o 1º frigorífico do Brasil a receber o Certificado da ABCD, Associação Brasileira de Criadores Devon. Raças Britânicas que se destacam por produzir marmoreio interno das fibras, critério muito valorizado pelos consumidores mais exigentes dos cortes prime, pois proporcionam maior maciez, suculência e sabores inigualáveis.
Frigorífico Mondelli
A empresa
Atuante no mercado nacional desde 1935 e no externo desde 1986, o Mondelli Alimentos está entre as principais empresas brasileiras do segmento. Desde sua fundação, o Mondelli preza por oferecer alimentos saudáveis, com qualidade e sabor diferenciados.
Localizado na cidade de Bauru, o Mondelli iniciou suas atividades quando Vangélio Mondelli, imigrante italiano, começou a negociar miúdos bovinos de uma maneira informal. Em 1951, abriu uma pequena empresa de carnes, que rapidamente respondia pelo abastecimento bauruense e de cidades próximas.
Em 1978, o Mondelli inaugurou sua nova sede, na atual localização, no bairro Mary Dota.
Com o progresso da produção industrial, em 1986, os produtos foram introduzidos no mercado internacional com cortes de primeiríssima qualidade.
Desde fevereiro de 2012, a empresa focou a profissionalização de sua estrutura e a implantação de um modelo de governança corporativa.
Hoje, enquanto uma das empresas mais tradicionais no segmento de abate e processamento de carne "in natura" no Brasil, o Mondelli Alimentos está sempre investindo em novas tecnologias para garantir um produto de qualidade, que atenda às expectativas do consumidor.
São mais de 80 anos de inovação, crescimento e excelência que se traduzem em parceria duradouras com clientes, fornecedores e valorização dos colaboradores.
Seus produtos podem ser encontrados em diversos supermercados e açougues de todo o Brasil.
Processo Produtivo
Todo o processo de produção de carnes do Mondelli Alimentos é submetido a um rigoroso controle de qualidade, de acordo com as normas estabelecidas para empresas do setor e sob a supervisão de profissionais comprometidos.
Certificação Halal
Habilitado a exportar carne bovina desde 1988, o Mondelli Alimentos viabiliza que seus produtos estejam presentes, atualmente, em mais de 50 países de todo o mundo. No Oriente Médio, onde há nações de maioria muçulmana, a expansão das negociações tem sido possibilitada pelo selo sistema de abate Halal.
De acordo com os preceitos do Islã, a certificação é dada aos gêneros alimentícios que seguem suas regras de fabricação. No caso das carnes, o abate dos bois deve ser feito separadamente por um muçulmano mentalmente sadio, que o faça em sangria única.
Frigorífico Zimmer
A Zimmer tem mais de 45 anos de experiência quando o assunto é levar qualidade até o seu lar, no Rio Grande do Sul e no mundo todo. Temos reconhecimento no mercado Internacional e nacional em função da excelente qualidade de nossa carne.
Contamos com uma moderna planta industrial situada em Parobé, no Rio Grande do Sul, o que, estrategicamente, nos permite um cuidadoso processo de aquisição de matéria-prima, abate e logística de transporte, proporcionando assim a precisão na entrega de nossos produtos aos consumidores em todo o território nacional.
Por estar localizados ao sul do Brasil, podemos adquirir carnes de grandes raças. Trabalhamos com animais de raças terminados a pastos do Bioma Pampa, também conhecidos como Campos do Sul ou Campos Sulinos, o que confere um sabor especial a carne.
NOSSA HISTÓRIA
Na década de 70, éramos uma família do interior do estado iniciando a jornada em busca de um sonho. Sabendo que não existe receita pronta para sucesso, usamos os ingredientes que tínhamos ao nosso alcance: dedicação, força de vontade e o empreendedorismo.
Nestes mais de 45 anos, valorizamos os princípios de nossa família, encontramos parceiros com os mesmos valores e adotamos uma visão moderna de mercado.
Como resultado, crescemos, melhoramos nossos serviços e nossa qualidade constantemente. Mas não paramos por aí, seguimos em busca de boas oportunidades e de aprimoramento para nossos colaboradores. Desta forma, tornamos o Frigorífico Zimmer uma referência de qualidade e confiança.
ESTRUTURA
Temos reconhecimento no mercado nacional e internacional em função da excelente qualidade de nossa carne.
Contamos com uma moderna planta industrial localizada no sul do Brasil, o que nos permite um cuidadoso processo de aquisição de matéria-prima, abate e logística de transporte.
O Bioma Pampa, também conhecido como Campos do Sul ou Campos Sulinos, permite ao gado o engorde de animais jovens, produzindo assim uma carne mais macia e saborosa, sem a utilização de suplementos ou promotores de crescimento, mantendo assim, o sabor especial da carne.
LOGÍSTICA, DESCARGA E BEM-ESTAR ANIMAL
Os animais são acompanhados desde o carregamento até a chegada ao frigorífico.
Contamos com uma frota própria, moderna e adequada para o correto transporte dos animais. Nossos motoristas são treinados para conduzir os veículos corretamente no trajeto da fazenda ao frigorífico, com a preocupação do bem-estar animal, garantindo assim a qualidade da carne no processo de abate.
ABATE HUMANITÁRIO
A empresa possui instalações adequadas, atende corretamente às normas descritas pelo Ministério da Agricultura (MAPA), Inspeção Federal (SIF), garantindo assim o bem-estar animal dos currais até o setor de abate.
RESFRIAMENTO
Após o processo de abate as carnes são conduzidas às câmaras de resfriamento, este processo é baseado no acompanhamento da queda de temperatura, garantindo a temperatura ideal no interior das massas musculares.
CONTROLE DE QUALIDADE
Para se tornar referência em qualidade de carne bovina, o Frigorífico Zimmer mantem um trabalho constante e intenso para garantir o padrão na fabricação de todos os seus produtos. Através de uma equipe especializada, treinada e atuante que realiza os processos de programas, como:
- Boas Práticas de Fabricação (BPF);
- Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO);
- Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).
Nossa equipe realiza cada função de acordo com as normas técnicas e sanitárias exigidas e fiscalizadas pelo órgão de Inspeção Federal (SIF), garantindo assim o processo correto e um produto saudável para ser consumido.
Frigorífico Torres
A história da família espanhola que ao fugir da guerra encontrou no Brasil um lugar para realizar seus sonhos. Manuel Recena Torres abriu, no final da década de 60, um pequeno estabelecimento onde produzia e vendia linguiças. Contava apenas com a experiência de anos trabalhando como feirante e com a ajuda da mulher Agustina Quevedo Moreno e dos filhos. Começar uma nova vida num país estranho não é fácil. Mas com muito trabalho e dedicação, os produtos de sabor e tempero inconfundíveis cativaram cada vez mais clientes. Com o sucesso, o estabelecimento cresceu e passou a não apenas produzir lingüiça, mas também a vender diversos tipos de carne. Hoje o Frigorífico Torres é conhecido por sua excelência em qualidade e clientela fiel. Continua no mesmo endereço, mas de um pequeno estabelecimento na década de 60, se transformou em uma empresa que possui loja com variedade de produtos, fábrica de produção que segue rigorosamente as regras do SIF (Serviço de Inspeção Federal), industrialização de embutidos, produtos defumados e carnes temperadas especiais. Possui ainda equipe de funcionários treinados e qualificados e estacionamento próprio. Estamos localizados entre a estação Conceição e Jabaquara do Metrô.
Frigorífico Saudali
O Saudali surgiu no ano 2000, a partir da organização de produtores de suínos do Vale do Piranga, no interior de Minas Gerais. Estes empreendedores abriram mão da condição de concorrentes para se tornarem sócios, inovando no mercado suinícola com o objetivo de agregar valor as suas matérias primas. Hoje, seus produtos estão presentes em quase 20 estados do Brasil e seu mix conta com mais de 200 cortes suínos, entre peças congeladas, resfriadas, temperadas e in natura.
A empresa possui colaboradores das mais diversas áreas, com especialização e treinamentos adequados para atender as necessidades do Frigorífico e de seus colaboradores. Nosso quadro de funcionários internos é composto por cerca de 1100 profissionais. Entre eles administradores, auxiliares administrativos, contadores, psicóloga, tecnólogos da Informação, profissionais de Marketing e Comunicação, médicos, técnicas de enfermagem, engenheiro e técnicos de Segurança do Trabalho, além daqueles que são o coração da indústria, colaboradores que fazem com que os produtos Saudali cheguem com qualidade e sabor nas mesas dos brasileiros.
O Frigorífico tem como objetivos contribuir para o desenvolvimento da cadeia produtiva do suíno na região do Vale do Piranga, bem como garantir a qualidade dos produtos e serviços; valorizar os recursos humanos promovendo seu crescimento profissional e social; buscar o constante aperfeiçoamento tecnológico e organizacional; pautar as decisões, sempre levando em consideração o meio ambiente; viabilizar a remuneração do capital dos acionistas em forma de dividendos; bem como difundir e zelar pela imagem da empresa perante a sociedade.
Frigorífico MataBoi
História
O Mataboi Alimentos é um dos frigoríficos mais tradicionais no abate de bovinos e comércio de carnes de todo o Brasil. Fundado em 1949, destaca-se pela qualidade de seus produtos, garantindo total confiança e reconhecimento de seus consumidores. Hoje, o Mataboi Alimentos continua traçando uma história de sucesso, preservando a ética, a inovação e o compromisso na busca constante por excelência em todos seus processos, produtos e serviços. Como política de qualidade temos a responsabilidade de fornecer alimentos seguros promovendo melhoria contínua, respeitando o meio ambiente e seguindo todas as normas e procedimentos legais.
Estrutura
As instalações e processos do Mataboi acompanham a evolução do mercado mundial. Com equipamentos modernos e o permanente objetivo de atender todas as exigências do negócio, a empresa oferece soluções para os setores de abate, desossa, resfriamento, congelamento e estocagem.
Ética e Conduta Mataboi
O Código de Ética e Conduta é uma das ferramentas que nos norteia na condução das relações e processos na nossa empresa. Ele define a forma como cada membro da organização deve agir no cotidiano com seus colegas, fornecedores, clientes, parceiros, órgãos públicos e comunidades com os quais a empresa se relaciona, a fim de assegurar que o Mataboi mantenha sua reputação e conquiste cada dia mais a confiança que nos permite prosperar como empresa e como profissionais. Clique para download do Código de Ética Mataboi.
Frigorífico D`Perone
O Frigorífico D'Perone foi fundado em 14 de setembro de 2000 no município de Braço do Norte/SC, empreendimento idealizado e concretizado pelo casal Vilson Peron e Nivalda Back Peron que desde a sua fundação prezaram pela tradição e bons costumes oferecendo produtos de origem e qualidade aos seus clientes.
Inscrito no Serviço de Inspeção Federal, sob SIF 2552, sua missão é comercializar produtos de qualidade e segurança em todas as regiões do Brasil, norteado por valores de repeito e comprometimento.
Atualmente a empresa abate 150 suínos/dia, contando com 35 funcionários distribuídos nas áreas de produção, controle de qualidade, higienização e administrativo.
Frigorífico Rainha da Paz
A EMPRESA
O FRIGORÍFICO RAINHA DA PAZ LTDA., foi fundado em 01 de outubro de 2000, na cidade de Jataizinho, estado do Paraná, por Osmar José Belançon e seu irmão Valdecir Belançon, tendo como atividade econômica principal o abate de suínos e preparação de carne e subprodutos, permanecendo neste local até a data de 30/09/2005.
A partir desta data, suas atividades foram transferidas para a cidade de Ibiporã, no mesmo estado, na Rodovia PR 90 KM 02 S/N, trevo Ibiporã/Sertanópolis, ocupando uma área de construção de aproximadamente 11000 m2, de um total de 4 alqueires.
Nesta unidade, é efetuado o abate, a industrialização dos produtos in natural, produtos resfriados e congelados, industrialização de produtos defumados, salgados e embutidos em geral. Todos estes produtos obedecem a rigorosos critérios de exigências, principalmente a qualidade da matéria prima e sempre dentro das normas do Serviço de Inspeção Federal (SIF). Esta unidade é completamente automatizada, com equipamentos altamente modernos que priorizam níveis elevados de qualidade, produtividade e competitividade.
Desde sua fundação, a marca RAINHA DA PAZ, está em todos os nossos produtos, abrangendo o mercado interno e externo. E para a distribuição eficaz destes produtos, a empresa possui frota própria equipada com aparelhos de refrigeração, possibilitando assim manter a temperatura ideal dos produtos até o destino final.
Ao longo desses anos, mantemos um compromisso constante com fornecedores, funcionários, instituições e cliente e procuramos sempre manter esta parceria, baseando sempre na confiança, honestidade e clareza em nossos negócios.
Frigorífico Marba
Em 1961, o Frigorífico Marba é fundado num pequeno galpão no bairro do Ipiranga, São Paulo.
O nome "Marba" vem das iniciais de seus fundadores: os Srs. Mário e Basílio.
Em 1978, suas instalações são transferidas para uma nova fábrica na Vila Paulicéia,
em São Bernardo do Campo.
Com a nova planta e a aquisição de equipamentos, a produção aumentou. Eram
fabricadas: carne para churrasco, mortadela, salsicha e linguiça.
As vendas tinham tanto sucesso que chegava a formar uma fila de quase trezentos
metros, com mais de mil pessoas em busca de seus produtos.
Em 1980, o Marba tornou-se uma empresa de administração familiar. A nova Diretoria logo impôs sua filosofia empreendedora, que fortaleceu as relações com clientes, funcionários e fornecedores. Em 1986, foram realizados investimentos em maquinários e pesquisas para o desenvolvimento do produto Mortadela. Os esforços focados no produto renderam ao Marba a liderança entre os produtores de mortadela do país.
Após fortes investimentos em pesquisas e desenvolvimento, o mix passou a ser composto
também por presuntos, apresuntados, linguiças, bacon, entre outros, divididos nas marcas Marba e Paulicéia.
Em 1999, já detinha a marca líder na categoria mortadela no Brasil e estava entre os cinco maiores produtores de industrializados de carne do país. Após fortes investimentos em pesquisas e desenvolvimento, o mix passou a ser composto também por presuntos, apresuntados, linguiças, bacon entre outros divididos nas marcas Marba e Paulicéia.
Em 2002, teve mais uma ampliação da planta existente com mais uma unidade produtiva.
Em 2007, a Marba obteve um importante reconhecimento, com a certificação NBRISO22000, atestando que a empresa segue os mais seguros padrões de qualidade na produção de alimentos.
Em 2009, inaugurou uma nova unidade no município de Taquaritinga, no interior de SP, onde produz o Jerked Beef, a famosa Carne Seca.
Em 2011, ao completar meio século de existência, a logomarca é atualizada, tornando seu design mais leve e contemporâneo. Houve ainda o lançamento de novas embalagens, ocasionando uma total renovação na linha de produtos, acompanhando as tendências do mercado consumidor. Mortadelas, presuntaria, linguiças frescas, linguiças defumadas, jerked beef, carnes in natura, cortes suínos, bacon, salame e lombo canadense, salsichas e linha festa.
Em 2012, surge a marca Elevata. Focada em produtos diferenciados, elaborados com qualidade artesanal e ingredientes especiais.
Em 2014, Marba volta a mídia com a nova campanha "Marba vai bem com tudo, vai bem com você", que traz a tradição com um toque de jovialidade e irreverência. Com a nova assinatura "Essa é de casa", destaca a liderança que a marca possui no Estado de São Paulo. Uma nova comunicação de produtos para Feijoada e o relançamento da Mortadela Defumada marcaram o ano de 2015.
2016 a Marba otimiza o portfólio e foca nos produtos líderes em vendas, se consolidando na liderança em Mortadelas no Estado de SP, além de reestruturar o time para excelência na execução.
A Calabresa Marba é destaque de crescimento em 2017 e está entre as 5 maiores na categoria. No segundo semestre o foco é na diversificação do portfólio, trazendo muito mais opção para os consumidores.
Frigorífico Argus
HISTÓRIA
O Frigorífico ARGUS foi fundado em 1953, no bairro Boneca do Iguaçu, no município de
São José dos Pinhais/PR.
Em 1981 os atuais sócios assumiram o
controle acionário, investindo na atividade de pecuária de corte, com a criação de
gado bovino na região noroeste do Estado do Paraná.
Após alguns anos, foi dado início á formação do Grupo Argus, ganhando seu lugar não só em São José dos Pinhais, mas em todo
o Estado.
Desde então, construímos uma sólida
reputação pela qualidade e frescor dos
nossos produtos e pela responsabilidade e
cordialidade com que tratamos nossos
fornecedores e consumidores.
Em 2009 no município de São José dos
Pinhais, região metropolitana de Curitiba, no Paraná, o Frigorífico foi ampliado e
inauguramos uma moderna fábrica de
"graxaria", onde produzimos farinha de
carne e ossos, farinha de sangue e sebo
industrial dentro dos mais altos padrões de qualidade, podendo ser comparada a nível
nacional entre as melhores marcas do
mercado.
Um Frigorífico pequeno, mas entusiasmado
com as possibilidades que se abriam no
Paraná, expandimos ainda mais e no ano de 2010 reformamos e ampliamos nossa
distribuidora em Ponta Grossa, para levar aos consumidores do interior do estado,
produtos com a mesma qualidade e frescor
que são oferecidos por nossa matriz.
Com a fixa ideia que nossos consumidores
merecem produtos superiores, de qualidade e procedência, contamos ainda com uma
distribuidora em Paranaguá, para atender o
litoral de nosso Estado.
O crescimento não parou e hoje contamos
com modernas instalações para
armazenamento de frios e congelados,
uma sólida frota de caminhões frigoríficos,
uma logística que nos permite a entrega de produtos sempre frescos e acima de tudo,
uma equipe de colaboradores qualificados e dedicados, que fazem desta empresa, o
Frigorífico respeitado que é hoje.