Ingredientes

Uma peça de Filé Mignon Suíno Temperado Pamplona;

02 colheres de sopa de manteiga ou margarina;

1/2 xicara de maionese;

02 colheres de chá de mostarda;

04 colheres de sopa de nozes trituradas;

Sal e pimenta moídos na hora a gosto.

Características

• Tipo de receita

  Prato Principal

• Quantidade de porções

  3 porções

• Nível de facilidade

  Fácil

• Tempo de preparo

  60 min

• Datas especiais

  Dia das Mães

Modo de preparo

Corte o Filé Mignon em escalope¹.

Em uma frigideira, aqueça em fogo alto a margarina e frite os escalopes.

Reserve em local aquecido.

Na mesma frigideira, junte a maionese, a mostarda e as nozes.

Mexa até formar um molho homogêneo, ligeiramente aquecido, 6

Tempere com o sal.

Sirva-os em seguida, acompanhando com arroz branco e salada.

¹Escalope = fatia delgada de carne ou peixe de forma arredondada e preparada como bife.