Hoje vamos ensinar a fazer um Nhoque com Molho de Aspargo.
Ingredientes:
1 embalagem de Nhoque de Batata Massa Leve 500 gramas
1 maço de aspargo
300 gramas de presunto parma
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho
1/4 xícara de (chá) de azeite
2 xícaras de (chá) de leite
1/4 xícara (chá) de fécula de batata
Modo de Preparo do Nhoque com Molho de Aspargo:
Em uma panela, refogue o alho no azeite.
Junte o aspargo picado ( reserve algumas pontas para decorar) e refogue por cerca de 10 minutos.
Dissolva a fécula no leite, despeje na mistura de aspargo e cozinhe até engrossar ligeiramente.
Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto e acrescente o parma picado.
Cozinhe a massa de acordo com a embalagem.
Escorra e sirva acompanhado do molho de aspargo.