Pastel de Carne com Cúrcuma

Hum, esse Pastel de Carne com Cúrcuma é uma receita muito saborosa.

Ingredientes:

1 embalagem de massa para pastel de forno Massa Leve 300g

1/2 kg de carne moída

1/2 cebola cortada em cubos

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (café) de páprica picante

1 colher de cúrcuma

3 colheres (sopa) de azeitonas verde cortadas em rodelas

1 xícara (chá) de passas brancas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 gemas ligeiramente batidas para untar a forma.

Modo de Preparo do Pastel de Carne com Cúrcuma:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente, depois adicione o alho, frite mais um pouco e adicione a carne moída.

Tempere  com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Assim que a carne estiver bem cozida, adicione o restante dos ingredientes, refogue por mais uns 5 minutos e deixe esfriar.

Abra a massa, adicione o recheio no centro da massa, passe um pouco de água nas bordas e feche o pastel.

Preaqueça o forno a 180 graus.

Acomode os pastéis em uma assadeira previamente untada com manteiga e farinha de trigo.

Pincele a gema em cima dos pastéis e leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou até que os pastéis estejam dourados.