Pavê de Pêssego com Baunilha

Hoje vamos ensinar a fazer um Pavê de Pêssego com Baunilha.

1 pacote de Biscoito Renata tipo Maria

6 gemas

5 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) amido de milho

1 litro de leite

1 colher (café) de baunilha

1 lata de pêssego em calda cortados em cubos

1 pacote de coco ralado seco 

Modo de Preparo do Pavê de Pêssego com Baunilha:

Em uma panela média, coloque o leite para esquentar.

Enquanto em um recipiente, bata as gemas com o açúcar e o amido.

Despeje a mistura no leite e mexa sem parar até que ganhe consistência desejada. Tire do fogo e deixe esfriar.

Em uma travessa grande, disponha os Biscoitos Renata coloque o creme em seguida e finalize a camada com os pêssegos cortados.

Repita mais uma vez a camada e finalize com o coco ralado. Sirva Gelado

Dica: Faça um merengue com as claras coloque por cima e decore com os pêssegos em calda.