Petit Gateau de Goiaba

Essa Receita de Petit Gateau de Goiaba muito simples e fácil de fazer, mas muito saborosa.

Ingredientes:

500 gramas de goiabada cremosa

300 gramas de manteiga derretida

1/2 xícara de (chá) de açúcar

10 gema de ovo peneiradas

5 clara de ovo

2 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo peneirada

Modo de Preparo do Petit Gateau de Goiaba:

Peneire a goiabada em uma vasilha.

Junte a manteiga, o açúcar, as gemas e as claras.

Mexa bem, com espátula própria para gastronomia ou colher de pau até formar uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha e mexa bem. Reserve.

Unte com manteiga, enfarinha 10 forminhas (tipo de empada) e distribua, entre elas, a massa de goiabada.

Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno alto ( 200º C a 220º C).

Desenforme e sirva acompanhado de sorvete de queijo.