Pudim de Doce de Leite com Amendoim

Essa Receita de Pudim de Doce de Leite com Amendoim, combina muito bem com aquela sobremesa deliciosa depois de um almoço de domingo entre amigos e familiares.

Ingredientes:

Pudim

100 g de pé de moleque triturado

100 ml de leite integral

1 caixinha de creme de leite 200 g

500 g de Doce de Leite Predilecta.

3 ovos

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo do Pudim de Doce de Leite com Amendoim:

Calda:

Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até caramelizar.

Na sequência, despeje-a em uma forma de pudim.

Certifique-se de espalhar a calda por toda a forma.

Deixa a forma na geladeira para a calda endurecer enquanto você prepara o pudim.

Pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o pé de moleque, até obter um creme homogêneo.

Despeje o conteúdo do liquidificador na forma.

Dê leves batidas com a forma em cima de uma superfície plana: isso ajudará a expulsar as bolhas de ar do pudim, deixando-o bem lisinho.

Leve para assar em banho-maria e em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 50 minutos.

Passado esse tempo, leve o pudim para a geladeira até esfriar.

Desenforme, decore com Doce de leite Predilecta e o pé de moleque picado e sirva.