Pudim de Padaria com Queijo

Nós do Sabores da Mesa vamos ensinar hoje fazer uma deliciosa Receita de Pudim de Padaria com Queijo.

Ingredientes:

5 ovos

3 xícaras de (chá) de leite

2 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

100 g de coco ralado

100 g de queijo tipo parmesão ralado

Calda

2 xícaras de (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo do Pudim de Padaria com Queijo

Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.

Despeje no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro, reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o coco e o queijo até que fique homogêneo.

Despeje na forma caramelada e leve ao fogo médio 180º, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.

Deixe esfriar e leve á geladeira por 6 horas.

Desenforme e sirva esse delicioso Pudim de Padaria com Queijo.