Receita de Brownie de Abóbora

Esta receita de brownie leva abóbora japonesa, deixando-os macios, mais leves, com menos gordura e calorias. Sem contar que deixa o brownie muito mais nutritivo e saudável, pois a abóbora é rica em vitamina A e agrega mais fibras a preparação.

como fazer brownie de abóbora:

INGREDIENTES

• 2/3 de xícara de chá de pasta de amêndoas;
• 300g de abóbora japonesa cozida e amassada;
• 1/3 de xícara de chá de cacau em pó;
• 3 colheres de sopa de whey protein ou proteína vegetal sabor chocolate;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 pitada de sal;
• 1 pitada de canela em pó;
• ¼ de xícara de chá de açúcar mascavo.

MODO DE PREPARO

1 Pré-aqueça o forno a 160ºC;
2 Forre uma forma retangular com papel manteiga;
3 Aqueça a pasta de amêndoas até que adquira uma textura fácil de misturar;
4 Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
5 Despeje a massa na forma forrada e leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos;
6 Retire do forno, deixe esfriar, cubra com papel toalha e deixe na geladeira por cerca de 8 horas, para que o brownie fique mais firme;
7 Se desejar, pode adicionar cobertura aos brownies.

dica:

Esses brownies duram de 2 a 3 dias em geladeira, ou até um mês no congelador.