Ingredientes

• • 500 g de contra-filé cortado em iscas
  • 2 sachês de Tempero Vermelho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 couve-flor pequena separada em buquês
  • 1 xícara (chá) de folhas de repolho rasgadas
  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em tiras
  • 2 xícaras (chá) de broto de feijão (moyashi)
  • 1 xícara (chá) de salsão fatiado
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Tempere a carne com o Tempero e com o sal.
2. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até dourar. Acrescente a couve-flor, o repolho, a cenoura, o broto de feijão e o salsão, e refogue por 3 minutos, ou até murcharem.
3. Adicione o molho de soja e o amido de milho previamente dissolvido na água, misture e cozinhe por 5 minutos, ou até encorpar.
4. Retire do fogo e sirva em seguida.