Ingredientes

Siga os passos abaixo

• Água1 litro
• Molho Escuro Demi Glace Knorr 1,1 kg100 g
• Maminha1 kg
• Amaciante de Carnes Knorr15 g
• Manteiga30 g
• Alecrim desidratado15 g
• Água1 litro
• Molho Escuro Demi Glace Knorr 1,1 kg100 g
• Maminha1 kg
• Amaciante de Carnes Knorr15 g
• Manteiga30 g
• Alecrim desidratado15 g

Preparação

1. Siga os passos abaixo

   • Esquente aágua, de 40 ºC a 50 ºC, adicione o Molho Escuro Demi-Glace Knorr, batendo sempre com o batedor tipo pera ou colher até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.
   • Tempere a carne com o KNORR Tempero Completo para Carnes e deixe marinar por 20 minutos.
   • Misture a manteiga com o alecrim e passe em toda a maminha. Cubra com papel-aluminio e leve ao forno a 160 °C por 28 minutos ou até a carne ficar macia.
   • Fatie a carne e regue com o molho escuro.
   • Sirva com batatas assadas e salada mista.