Receita de Pavê de Chocolate com Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 gema de ovo
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó
• 4 colheres (sopa) de Água
• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas descongeladas e bem escorridas
• 2 pacotes de rosquinha de nata com gotas de chocolate
• • calda de chocolate a gosto

• Modo de Preparo da Receita de Pavê de Chocolate com Frutas Vermelhas.

• Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas, o achocolatado e o amido.
• Misture e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
• Retire do fogo e junte a gelatina hidratada na água, misturando até dissolver.
• Passe para uma tigela e deixe esfriar.
• Forre uma forma de fundo falso com papel-alumínio.
• No fundo da forma, coloque metade das rosquinhas, uma camada de frutas escorridas (reserve algumas para decorar), parte do creme, as rosquinhas restantes e as frutas.
• Por cima, disponha o creme restante.
• Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
• Desenforme no prato de servir e decore com as frutas reservadas e calda de chocolate.