Faça a massa

• Coxão duro moído500 g
• Creme de Cebola Knorr 850 g36 g
• Maionese Hellmann's Doypack 1kg30 g

Faça o recheio

• Maionese Hellmann's Doypack 1kg50 g
• Rúcula15 g
• Queijo muçarela150 g
• Tomate seco50 g

Preparação

1. Faça a massa

   Misture a carne moída, o creme de cebola e a maionese até obter uma massa. Abra-a sobre um filme plástico com o auxílio de um rolo, formando um retângulo, até ficar com aproximadamente 1 cm de espessura. Acerte o formato utilizando uma espátula para empurrar as bordas.

2. Faça o recheio

   Misture a muçarela, a maionese, a rúcula e o tomate seco picado.

   Espalhe o recheio sobre a massa sem chegar até as extremidades. Enrole o rocambole e retire o filme plástico. Com as mãos, termine de moldar fechando bem as bordas.

   Transfira para uma forma untada, colocando a parte que fecha o rocambole para baixo, em contato com a assadeira. Asse por 15 minutos em forno pré-aquecido a 230°C, após este tempo diminua a temperatura para 170°C e asse por mais 15 minutos. Corte em fatias e sirva.

   Dica: Se desejar preparar com antecedência, asse e conserve refrigerado por até 2 dias. Antes de servir, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos.