Rolos de Lasanha com Bacalhau

Prontos a servir em 40 minutos, os rolos com bacalhau fresco e esparregado sobre molho de tomate e orégãos são uma receita deliciosa e sem lactose. 

INGREDIENTES

• 1 emb. esparregado de espinafres congelado Pingo Doce Pura Vida
• 3 porções bacalhau fresco
• 1 c. chá sal
• qb pimenta
• 3 c. sopa azeitonas às rodelas
• 1 emb. massa fresca para lasanha
• 1 frasco molho de tomate, cebola e orégãos
• 1 c. sopa azeite
• 1 emb. natas sem lactose Pingo Doce Pura Vida
• 50 g queijo ralado sem lactose

PREPARAÇÃO

• 1. Cozinhe o esparregado seguindo as instruções da embalagem.
• 2. Adicione o bacalhau fresco e deixe cozinhar em lume brando, desfazendo o peixe em lascas. Tempere com o sal, pimenta e acrescente as azeitonas. Envolva tudo.
• 3. Escalde as folhas de lasanha em água quente, escorra-as e corte-as em tiras.
• 4. Espalhe o molho de tomate para dentro de um prato de forno, cobrindo o fundo.
• 5. Recheie as tiras de lasanha com a mistura de bacalhau e enrole-as. Disponha os rolos no prato de forno sobre o molho de tomate. Repita este processo até acabar o recheio e a massa.
• 6. Deite por cima dos rolos o azeite, as natas, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar durante 12 minutos.