Salmão Grelhado com Molho de Manga

SERVE - 2 PESSOAS

TEMPO DE PREPARO - 30 MINUTOS

INGREDIENTES:

2 unidades de filé de salmão

1/2 colher de chá de sal

1 dente de alho amassado

1 colher de sopa de azeite de oliva

4 colheres de sopa de suco concentrado de manga

1/2 colher de chá de mel

4 colheres de sopa de maionese

MODO DE PREPARO:

1 - Em uma tigela, coloque o salmão e tempere com sal e o alho, reserve.

2 - Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o salmão por 5 minutos de cada lado. reserve.

3 - Na mesma frigideira, coloque o suco, o mel e deixe ferver.

4 - Acrescente a maionese e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.

5 - Cubra o salmão com o molho, sirva a seguir.