Aprenda a Fazer Sopa de Batata no Microondas

Hoje, vamos ensinar como fazer Sopa de Batata no Microondas.

Ingredientes:

1 batata cortada em cubinhos pequenos

3/4 de xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de cebola bem picada

1 colher (sopa) de bacon em cubos

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de caldo de galinha ou de vegetais

1/4 xícara (chá) de leite

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha verde picada para decorar ( opcional)

Modo de Preparo da Sopa de bata no Microondas:

Coloque os cubos de batata e a água em um recipiente para microondas.

Leve ao aparelho por 3 a 4 minutos em potência alta ou até que a batata esteja macia.

Depois de cozidas, escorra a água e reserve as batatas no mesmo recipiente.

Coloque os cubos de bacon em um prato ou recipiente. Cubra com um pedaço de papel toalha e leve ao microondas em potência alta por 1 minuto.

Prepare o caldo de galinha ou legumes se necessário ( aqueça) 1/2 xícara de chá de água por uns 40 segundos no microondas e dissolva 1/2 colher de chá de caldo em cubo.

No recipiente contendo as batatas adicione a cebola, o caldo de galinha, o leite, o queijo parmesão e o amido.

Ajuste o sal e coloque pimenta do reino moída a gosto. Misture Bem.

Leve ao microondas por 2 a 3 minutos ou até que a sopa tenha engrossado e os ingredientes estejam aquecidos ( coloque um papel toalha sobre o recipiente para evitar que respingue no microondas).

Retire, misture bem e decore com a salsinha e cebolinha picadas.