Ingredientes TENDER SUÍNO AURORA

1 unidade

Tender Suíno Aurora

-

Cravos-da-índia a gosto

Ingredientes MOLHO ACEBOLADO DE TANGERINA

2 colheres (sopa)

Manteiga Extra com Sal

1 unidade grande

Cebola Roxa Finalmente Cortada em Meia-Lua

1 unidade média

Cebola Cortada Finalmente em Meia-Lua

1 colher (sopa)

Vinho Branco Seco

3 unidade

Tangerinas

1 unidade

Laranja

2 colheres (sopa)

Açúcar refinado

-

Sal a gosto

Ingredientes ESPESSANTE

1 colher (chá)

Amido de Milho

2 colheres (chá)

Água Filtrada

Modo de preparo

1. Preparar o Tender Suíno Aurora conforme as instruções recomendadas na embalagem.
2. Preparar o molho, aquecendo a manteiga com as cebolas em uma panela em fogo baixo até caramelizar.
3. Acrescentar o vinho e deixar evaporar.
4. Espremer as tangerinas e a laranja sobre uma peneira desprezando as cascas, o bagaço e os caroços. Reservar apenas o suco.
5. Incluir o suco cítrico peneirado juntamente com o açúcar na panela.
6. Misturar os ingredientes e deixar ferver.
7. Preparar o espessante misturando em um recipiente o amido de milho com a água até dissolver.
8. Incorporar o espessante dissolvido no molho e deixar ferver para ganhar textura.
9. Retirar o Tender Suíno Aurora do forno e servir imediatamente acompanhado do molho acebolado de tangerinas.