Torta de Batata com Sardinha
Veja Como fazer Torta de Batata com Sardinha, basta seguir corretamente a receita que segue logo abaixo:
Ingredientes:
3 batata média 400g
1 lata de Sardinha Ralada com Molho de Tomate Gosmes da Costa 125g
1 ovo
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
2 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
Modo de Preparo da Torta de Batata com Sadinha:
Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal.
Escorra-as, descasque-as e amasse ainda quente. Junte o molho da Sardinha e misture bem.
Acrescente o ovo, o cheiro verde e a sardinha.
Misture após cada adição.
Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.
Numa frigideira média ( cerca de 20cm) antiaderente, aqueça metade da margarina.
Distribua o purê de sardinha de modo a preencher toda a frigideira.
Alise o purê com as costas de uma colher para moldar.
Cozinhe em fogo brando por 10 minutos, até as bordas dourarem.
Ponha um prato grande ou tampa de panela sobre a frigideira, vire a frigideira de modo que a torta passe para o prato.
Aqueça o restante da margarina e em seguida deixe a torta escorregar, com o lado dourado para cima para dentro da frigideira.
Cozinhe por mais 10 minutos do outro lado.
Desenforme e sirva em seguida bem quente.