Ingredientes para a massa

• 10 colheres de farinha de trigo
• 2 ovos
• 200 ml de leite
• 2 colheres de manteiga de leite sem sal
• 1 xícara de chá de queijo ralado
• 1 colher de óleo de canola (ou o que você costuma usar)
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 cebola média
• 1 colher de café de fermento em pó

Ingredientes para o recheio

• 1 Polpa de Tomate QUERO 260 gramas
• 1 lata de Ervilhas QUERO
• 2 xícaras de chá de frango desfiado
• Cebola e Azeite de Oliva Extra Virgem QUERO
• Fatias de queijo canastra

Preparo do recheio

1. Refogue a cebola num fio de azeite e adicione o frango desfiado com o molho de tomate.
2. Misture e jogue as ervilhas escorridas.
3. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, acerte o sal e pronto.

Preparo da Massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o fermento em pó por último.
2. Unte com manteiga e farinha de trigo uma assadeira redonda de 25cm de diâmetro.
3. Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio uniformemente por toda a assadeira. Acrescente fatias de queijo canastra e depois cubra o recheio com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido 180°C.
5. Asse em torno de 40 minutos, dependendo da potência do seu forno. Deixe esfriar e sirva.

Dica

1. Para a torta ficar bem gostosa e mais grossa, faça 1 1/2 receita.