Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água fervente
2 cubos de caldo de galinha
1 copo de requeijão cremoso ( 200 g)
1 copo de queijo cremoso tipo cheddar ( 200 g)
1 lata de creme de leite
100 g de queijo mussarela ralada
50 g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
cebolinha verde picada e inteira para decorar
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, o alho e frite até dourar. Acrescente o arroz a água, o clado, misture, leve ao fogo baixo e cozinhe até secar a água.
Retire do fogo, acrescente o requeijão, o cheddar, o creme de leite, a mussarela e o parmesão. Se necessário, adicione sal e misture.
Sirva decorando com cebolinha.