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Como Fazer Rondelli aos Quatro Queijos
26/08/2020
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Sopa de Abobrinha com Curry
02/08/2018
2 colheres (sopa) de óleo
4 abobrinhas (médias) em cubos
1/2 xpicara (chá) de cheiro verde, picados
1 colher (sopa) de curry, em pó
2 cubos de caldo de galinha
1 colher (sopa) de amido de milho
1 maçã (sem casca), em cubos
1 copo de iogurte natural
pimenta-do-reino a gosto
PREPARO: Refogue no óleo quente a abobrinha, o cheiro verde e o curry, poôr 5 minutos. Junte o caldo de galinha, dissolvido em 1/2 litro de água fervente. Cubra e cozinhe pôr 30 minutos. Junte o amido de milho, dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fria, mexendo sempre até engrossar. Bata no liquidificador com a maçã. Acrescente o iogurte e a pimenta. Sirva bem quente.
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Lasanha com Creme de Abóbora e Carne de Sol
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Em uma panela, derreta a manteiga, junte a metade da cebola e a maçã, e deixe refogar, mexendo sempre. Acrescente a abóbora e refogue por alguns minutos.
Bata no liquidificador até obter um creme. Volte ao fogo, junte o gengibre e acerte o sal. Reserve. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o restante da cebola e o alho. ...
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