Creme de Pêssego Gelado

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 litro de leite
- 100 gramas de coco ralado
- 1 lata de pêssego em calda
- 5 colheres de amido de milho
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite,o amido de milho e misture ainda fora do fogo até dissolver completamente o amido. Quando isso acontecer, acenda o fogo e mexa sem parar até engrossar. Mantenha a panela no fogo. Acrescente o coco ralado e o leite condensado. E por último, o creme de leite. Reserve a mistura. Enquanto isso, pique os pêssegos em quadradinhos, mas deixe alguns pedaços para decorar. Coloque as fatias do pêssego em calda e coco ralado sobre o creme. Leve para gelar por 30 minutos. Depois é só servir a sobremesa.