Pavê de Limão

Ingredientes:

01 pacote de gelatina sem sabor
01 lata de leite condensado
01 lata de suco de limão
(medida da lata do leite condensado)
01 lata de creme de leite
200 gramas de chocolate branco
02 pacotes de bolacha champanhe 180 g
01 xícara de leite adoçado
Raspas de limão para decorar
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Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão.
Derreta o chocolate em banho Maria, e despeje no liquidificador, acrescente o creme de leite, e adicione a gelatina, conforme as instruções do fabricante.
Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido no leite, com o creme, termine com o creme e decore com raspas de casca de limão.
Leve à geladeira por 04 horas antes de servir.