PUDIM DE RICOTA

Ingredientes

• 500 g de ricota
  · 1/2 xícara (chá) de açúcar
  · 100 ml de leite
  · 6 ovos

Modo de preparo

No liquidificador, bata a ricota, o açúcar, o leite e os ovos. Despeje em uma forma untada, cozinhe em banho-maria até que esteja firme.

Cobertura.

Uma xícara de açucar, uma bandeja de morangos frescos.

Em uma panela, misture o açúcar e os morangos deixe ferver ate formar uma calda grossa.

Deixe o pudim esfriar, desenforme e jogue a calda por cima!!