Receita de Bacalhau com Mel

4 porções
Tempo de preparo 00h30
Dificuldade Fácil

Ingredientes

• 200 g farinha de trigo
• 2 ovos
• Água com gás e mel
• 4 postas de bacalhau dessalgado
• Azeite de oliva para fritar
• 1 galho de tomilho para aromatizar

Modo de preparo

Misture a farinha com os ovos e, aos poucos, adicione água com gás e mel até formar uma massa para empanar. Mergulhe as postas de bacalhau na mistura e reserve.

Forre o fundo de uma frigideira grande com 2 dedos de azeite e leve ao fogo com o tomilho até aquecer bem.

Descarte o tomilho e frite as postas empanadas até dourarem de todos os lados. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva decoradas com 1 fio de mel.