Receita de Pavê de Coco

14 porções
Tempo de preparo 00h40
Dificuldade Fácil

Ingredientes

• 2 pacotes (360 g) de biscoitos champanhe
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• Essência de baunilha
• 1 vidro de geleia de sua preferência (pêssego, morango, damasco, figo...)
• 1 pacote de coco em flocos ou fitas

Modo de preparo

Atenção: Esta receita requer ao menos 4 horas de geladeira.

Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas, o amido e essência de baunilha a gosto e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Espere esfriar e misture o creme de leite.

Forre uma travessa transparente com biscoitos, cubra com uma camada de creme, outra de geleia e polvilhe com coco.

Repita a operação até acabarem os ingredientes, encerrando com coco. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.