Receita de Pavê de Groselha com Morango

6 porções
Tempo de preparo 00h40
Dificuldade Fácil

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 e ½ xícara (chá) de xarope de groselha
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• Óleo para untar
• 1 caixa de biscoitos champanhe (150 g)
• ½ xícara (chá) de rum
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa de morangos cortados ao meio (300 g)

Modo de preparo

Misture o leite com a groselha e o amido e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

Despeje ¼ desse creme em fôrma de bolo inglês (23 x 9 x 6,5 cm) untada com óleo e passada pela água fria e alterne camadas de biscoitos umedecidos no rum adoçado com o açúcar, metades de morango e creme, terminando com uma camada de creme.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Para servir, desenforme e decore a gosto.