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8 porções
Tempo de preparo 00h25
Dificuldade Fácil
Ingredientes
Ganache
Creme branco
Modo de preparo
Ganache
Atenção: Esta receita requer 6 horas de geladeira.
Misture bem os ingredientes e reserve.
Creme branco
Misture o leite condensado com o leite, a manteiga e as gemas em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (uns 15 minutos). Deixe esfriar e incorpore o chantili delicadamente.
Montagem
Em refratário retangular (28 x 17 x 4,5 cm), despeje metade do creme branco, salpique metade do biscoito e, com uma colher, trace arabescos com metade da ganache.
Espalhe o restante do creme branco e do biscoito e regue com o restante da ganache, traçando arabescos. Leve ao freezer por 6 horas e sirva cortado em quadrados.