Fazer um refogado com 1 dente de alho esmagado e uma cebola picada. Levar esse refogado ao liquidificador, acrescentar o conteúdo de 1 lata de palmito (inclusive a água ) e bater bem. Levar novamente ao fogo numa panela, deixar ferver, prove o sal, pôr uma pitada de pimenta do reino e 1 colher (chá) de margarina.
Acrescente palmitos cortados e cheiro verde em cima, pronta agora é só servir bem quente.
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