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10/07/2020
Hoje, temos uma Receita muito legal de Torta de Banana com Doce de Leite.
Mousse de limão com ganache de chocolate
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Ingredientes
- Suco de limão (à gosto)
- 1 Leite Condensado
- 1 Creme de leite
Modo de Preparo
- Coloque o Leite condensado e o Creme de leite no liquidificador
- Acrescente aos poucos o suco de limão até adquirir consistência (ponto)
- Leve à Geladeira até que fique bem firme.
Obs. Ponto - Para saber como chega no ponto, fique atento ao som. Muda o som ficando mais abafado. O redemoinho no centro do copo fecha
Ganache de Chocolate
Ingredientes
- Chocolate em barra (ao leite ou meio amargo)
- 1 Creme de leite
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate
- Se for no micro-ondas cuidado para não queimar, derreta aos poucos, a cada 30 segundos mais ou menos.
- No fogão derreta em banho maria
- Depois de derretido acrescente o creme de leite
- Mexa até ficar uniforme
- Deixe esfriar um pouco
Montagem
Espalhe o ganache de chocolate em cima do Mousse. Decore a gosto. Leve à Geladeira.
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